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Montagne Ardéchoise
Randonnée liberté VTT de ferme en ferme
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AOC Fin Gras du Mézenc
Le Fin Gras du Mézenc est une viande de bœuf persillée, c’est-à-dire constellée de pointes de gras intramusculaires, issue de bœufs (30 mois minimum) ou de génisses (24 mois minimum) élevés au foin et à l'herbe sur le terroir du Mézenc et engraissés durant le dernier hiver avec du foin naturel de montagne produit localement.
Cette dernière particularité donne en même temps que sa saisonnalité (de février à juin) toute sa typicité au produit.
Ces spécificités ont valu au Fin Gras du Mézenc l’obtention de la prestigieuse reconnaissance en Appellation d’Origine Contrôlée. |
Pays où le volcanisme a façonné les paysages et où la nature s'exprime sans contrainte, les paysans ardéchois, amoureux de leur pays, réservent à leurs hôtes un accueil sans pareil en partageant leurs passions à travers une gastronomie du terroir... Plusieurs parcours liberté vous sont proposés dans le Pays du Mézenc et de la Loire sauvage en fonction de votre forme.
| CARNET DE ROUTE |
| Jour 1 |
| Accueil par Solange et Bernard à la ferme de Verden en fin d'après-midi. Hébergement en dortoir de 14 personnes. Repas avec les produits de la ferme (légumes, lapins, volailles, cochons, bovins, fromages). Derniers petits réglages et vérification du VTT (pression des pneus, freins…). |
| Jour 2 |
| Découverte des sucs au cœur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche : le Montfol, la Lauzière, le Séponet, le Taupernas. Puis par les crêtes, vous vous dirigez vers le Mont Mézenc (1753 m), le plus haut sommet de l'Ardèche et de la Haute-Loire. Si la météo le permet, l'ascension s'impose (très beau panorama à 360°). Nous vous conseillons de faire cette ascension à pied pour plusieurs raisons : zone naturelle protégée, sentier très difficile à la montée et croisements dangereux avec les promeneurs dans la descente. Vous pouvez laisser vos vélos vers la maison forestière en demandant l’autorisation au propriétaire. Compter 1h30 l'aller / retour jusqu’au sommet. Superbe descente jusqu'à la ferme de Médille où vous attend Christine. Pour les plus sportifs, vous faites un détour par le lac de St Front et, après la dernière montée avant le gîte, le magnifique paysage du Cirque des Boutières se dévoile à vous. Hébergement en gîte, dortoir de 7 personnes. Repas avec les produits de la ferme (légumes, canards, cochons, bovins). |
| Jour 3 |
Par le Cirque des Boutières, vous descendez vers le village de Borée au pied du suc de Touron et des Roches de Borée (dômes rocheux cernés d'éboulis). Puis, par une superbe vallée, vous ferez le tour de la pyramide du Suc de Sara (suc formé d'éboulis phonolitiques) et l'échine du rocher des Pradoux. Vous terminez votre montée par le bois de Chanchemine au bout duquel se trouve la ferme de Villevieille (ancien village).
Pour l’itinéraire 3, vous irez jusqu’au village de Saint Clément et de Borée puis, après une descente, vous remontez au Lac Saint Martial. Enfin, par une belle piste en pente douce vous vous attaquez à la face nord du Mont Gerbier de Jonc. Excellente soirée en compagnie de Michel. Hébergement en gîte, dortoir de 6 personnes. Repas avec les produits de la ferme (légumes, cochons, bovins, ovins). |
| Jour 4 |
| Par le berceau de la Loire, Sainte Eulalie, vous suivez un GR jusqu'au village de Sagnes et Goudoulet, où vous pourrez admirer de nombreuses maisons aux toits de lauzes. Puis, par les crêtes avec une vue sur le sud (Mont Ventoux) et le massif du Tanargue, vous traversez la forêt de Bauzon et la Vestide du Pal, le plus grand cratère d'Europe de type Maar, pour arriver au Lac Ferrand (baignade possible), situé à proximité de votre hébergement du jour : la ferme de Rousset du lac ; Jacques et son équipe vous y accueilleront chaleureusement. Nuit au gîte, en dortoir ou chambre de 2 à 4 personnes. Repas avec les produits locaux. |
| Jour 5 |
| Par les crêtes, vous irez au village de Mazan l'Abbaye ; vous pourrez y visiter les ruines de l'abbaye. Puis, pour l'itinéraire 1, vous montez par les Serres (montagnes allongées) de Pièfaut et de Pomeyrol avant d'arriver à la ferme du Bouteirou. |
| Jour 6 |
Par le plateau, vous allez traverser la Loire avant d’arriver au Lac d’Issarlès (1er barrage sur la Loire) ; baignade possible. Puis vous vous dirigez vers la magnifique vallée du Gage et son barrage ; baignade possible. Montée jusqu'au volcan de Cherchemus ou par la magnifique vallée du Gage et son barrage pour rejoindre notre point de départ, la ferme de Verden.
Pour l’itinéraire 3, vous traversez La Loire après le village de Lafarre et vous la surplombez jusqu’au Lac d’Issarlès. Hébergement en dortoir de 14 personnes. Repas avec les produits de la ferme (légumes, lapins, volailles, cochons, bovins, fromages). |
| Jour 7 |
| Dispersion après le petit-déjeuner. |
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| Dates & Prix 390 € |
Code 1321  fiche technique |
7 jours - 5 d’itinérance |
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Participants
A partir de 2 participants.
Hebergement et repas
Fermes gîtes d'étapes (petit dortoir ou chambre), en ½ pension.
CARNET DE RANDO
Topo-guide et carte envoyés au préalable chez vous.
Portage
Vos affaires de la journée.
Accueil et dispersion
Accueil le jour 1 vers 18h à la ferme de Verden. Dispersion le jour 8 vers 10h au même endroit.
Niveau
En forme à bonne forme. Choix entre plusieurs itinéraires, plus ou moins longs.
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| TOUT COMPRIS EXCEPTÉ le transport jusqu'au lieu de rendez-vous et le retour, les repas de midi, l’éventuelle location du VTT (de 80 € à 150 €), les boissons et dépenses personnelles, les assurances. |
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